Agromuralla muestra su disconformidad con los precios de la leche en origen, que se negocian estos días
La Asociación Agroganadera AGROMURALLA muestra sus quejas por los precios de la leche en origen, en la renovación de los contratos de la leche que se está llevando a cabo en estas fechas.
Tras la bajada de los precios en origen en la renovación del pasado mes de marzo, las industrias lácteas mantienen los precios igual que en los contratos vigentes hasta ahora. La única industria que habla de subida es Naturleite, al firmar los contratos a cinco meses, de los cuales durante tres meses mantiene el precio vigente y en los otros dos aplica una subida de dos céntimos por litro.
Desde AGROMURALLA critican que los precios se mantengan como en los últimos cuatro meses cuando los costes de producción siguen subiendo, no se han reducido en la proporción en la que se redujo el precio de la leche y “las expectativas a corto plazo no son alentadoras, puesto que no se espera una reducción de los costes de producción, sobre todo si tenemos en cuenta las malas previsiones de recolección de forraje, de seguir el verano seco como hasta ahora”, afirma Noelia Rodríguez, presidenta de AGROMURALLA.
“No entendemos que, estando los costes de producción tan altos, los precios de la leche no se equilibren”, dicen desde AGROMURALLA.
“Cuando se renovaron los contratos el pasado mes de marzo, las industrias lácteas apelaban a que no les salían las cuentas al pagar la leche en origen a un precio tan elevado y que no podían mantener esos precios. En este momento somos los ganaderos a los que no nos salen las cuentas y el cierre de granjas se va a acelerar, pues la previsión actual en cuanto a los efectos de la sequía que tenemos hace pensar que haya muchas granjas que aceleren su cierre al ser antieconómica su actividad”.
Los índices de referencia de los mercados lácteos al alza
También critican que las industrias mantengan la tendencia a la baja cuando los índices de referencia tanto de la UE como internacionales vienen reflejando subidas en los últimos meses.
FrieslandCampina comunicó una subida del precio de 1,25 €/100 kg para el mes de agosto, ascendiendo a 46,21 €/100 kg.
Por su parte, el Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea publicó el día 23/7/2026 las cotizaciones de la tercera semana de julio de los productos lácteos, destacando la clara recuperación de los precios: mantequilla +3 % en las últimas 4 semanas; leche desnatada en polvo +1,5 %; leche entera en polvo +3 %; queso cheddar +3,4 %.
Y no podemos olvidar el mercado lácteo italiano, donde hace apenas dos semanas la leche spot alcanzaba los 50,52 €/100 litros, lo que supone un incremento semanal del 9,1 %.
Desde AGROMURALLA también critican que no se tenga en cuenta el descenso de la producción de leche que se viene apreciando desde el pasado mes de abril, como consecuencia de la acusada bajada de los precios en la última renovación de contratos. “No tenemos más que recordar las palabras del Sr. Javier Roza, nuevo presidente de FENIL, quien hace unos días dijo que hay falta de producción de leche”, afirman. También afirmó que no hacen falta ganaderos. “Nos preguntamos quién va a ordeñar las vacas si no hay ganaderos, que cada vez somos menos los que quedamos. Indirectamente nos están obligando a abandonar nuestra actividad”, afirma Noelia Rodríguez.
El volumen de producción va a seguir bajando porque la previsión es que las granjas no aguanten la presión de la situación actual del mercado con los precios a la baja, por lo que aumentará el ritmo de cierre de granjas.
Los precios del mercado de la carne también influyen en las granjas de leche
En el mercado de la carne también se está produciendo una bajada importante de los precios, lo que tiene un impacto directo en las economías de las granjas de leche, pues influye directamente en los precios de los terneros y de los animales de desvieje.
Desde el pasado mes de abril, cuando se produjo la acusada bajada de los precios de la leche, “las granjas lácteas no mantienen los animales más viejos; en cuanto bajan la producción a volúmenes no rentables, van al matadero, cuando antes se mantenían en la granja aunque no produjesen mucho volumen de leche”.
Desde AGROMURALLA afirman que la bajada de los precios de la carne en origen también está siendo una consecuencia directa de las políticas relativas a la dermatitis nodular contagiosa, que mantiene cerrado el mercado con Marruecos, y también es la primera consecuencia del tratado UE–MERCOSUR, que presiona los mercados a la baja, tal y como era previsible.
El pasado mes de enero, la Asociación AGROMURALLA, junto con la Asociación de Ganaderos Gallegos de la Suprema, organizó movilizaciones en la ciudad de Lugo para protestar contra la firma del Tratado UE–MERCOSUR. Entonces afirmaban que temían la bajada de los precios de la carne en origen debido a la entrada masiva de carne procedente del MERCOSUR, a unos precios con los que no pueden competir los ganaderos españoles, además de ser producida bajo unas normativas mucho más laxas y permisivas que las que tenemos en la UE.
En este momento, en el que el Tratado se ha puesto en funcionamiento provisionalmente, a la espera de lo que resuelva el Tribunal de Justicia de la UE sobre su legalidad, “ya estamos notando las primeras consecuencias, no solo en los precios, sino en la calidad de los productos que vienen del MERCOSUR”, afirman desde AGROMURALLA.
Las industrias siguen sin cumplir con la normativa
Desde AGROMURALLA también denuncian que las industrias lácteas siguen sin cumplir con la normativa, pues apenas dos de las industrias que operan mayoritariamente en Galicia fueron las que presentaron las ofertas con los dos meses de antelación que exige el Reglamento regulador del paquete lácteo. El resto de las industrias esperaron al último momento, sin presentar las ofertas y acompañándolas a los contratos, de forma que no permiten que los ganaderos puedan negociar los precios de la leche en condiciones de igualdad.