Láncara rinde homenaje a la trucha con tres jornadas gastronómicas este verano
El Ayuntamiento de Láncara vuelve a apostar por la promoción de su tradición gastronómica con la celebración de dos Fiestas de la Trucha, que tendrán lugar entre finales de julio y mediados de agosto, a las que se sumará una nueva jornada de degustación en el mes de septiembre.
La primera de las citas se celebrará el 31 de julio en la Taberna Airexe, donde dará comienzo una programación que llevará la degustación gratuita de trucha a los bares de las parroquias del municipio. El objetivo es acercar este producto típico a diferentes puntos del ayuntamiento y dinamizar la hostelería local.
La programación continuará el 14 de agosto con la Fiesta de la Juventud y de la Trucha, que se desarrollará en la Praza dos Labregos, en A Pobra de San Xiao. La jornada comenzará con una degustación gratuita de trucha con la consumición, amenizada por la charanga Unión Phenosa. Por la noche, la música será la protagonista con un concierto de los grupos Gintoni's y A Duendeneta, que pondrán el broche festivo a la celebración.
Además, el Ayuntamiento tiene prevista una tercera cita el 4 de septiembre, cuando la Fiesta de la Trucha llegará a los establecimientos Casa Enriqueta, Casa Pedro, A Reboleira y Cantina de Saa, donde también se ofrecerán degustaciones gratuitas de este producto.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Láncara busca promocionar uno de los productos más representativos de la gastronomía local, apoyar la actividad de la hostelería y ofrecer nuevas propuestas de ocio durante los meses de verano.