Carniceros y ganaderos de Sarria reclaman una fecha para reabrir el matadero municipal
Los carniceros y ganaderos de la comarca de Sarria volverán a pedir explicaciones sobre la situación del matadero municipal en una reunión con el Gobierno local prevista para el lunes 26 de octubre, a las 20:30 horas. Los profesionales quieren conocer las actuaciones realizadas para recuperar el servicio y obtener plazos concretos para su reapertura, ante la preocupación por la proximidad de la temporada tradicional de matanzas.
La iniciativa parte de los propios representantes del sector, directamente afectados por el cierre de una infraestructura que consideran esencial para la actividad ganadera, el comercio cárnico y el mantenimiento de las tradiciones rurales de la comarca.
La reivindicación cuenta con el apoyo conjunto de los tres grupos de la oposición municipal, BNG, PP y PSOE, que han dejado a un lado sus diferencias políticas para defender la recuperación del matadero. Esta postura común quedó reflejada en la moción consensuada con carniceros y ganaderos y aprobada por unanimidad en el pleno municipal del pasado 28 de mayo, en la que se acordó realizar las reparaciones necesarias para permitir la reapertura de las instalaciones.
El sector valora este consenso político y considera que la recuperación del matadero debe estar por encima de las discrepancias partidistas, dada su importancia para la economía rural y para la continuidad de actividades tradicionales.
La proximidad de la temporada de matanzas domiciliarias de cerdos y la necesidad de sacrificar ganado vacuno para el consumo familiar incrementan la preocupación entre los vecinos. La falta de información sobre cuándo volverá a estar disponible el servicio genera incertidumbre entre familias, pequeños ganaderos y profesionales de las carnicerías que dependen de estas instalaciones.
Por ello, los representantes del sector pedirán información detallada sobre los trabajos realizados desde la aprobación de la moción, las reparaciones que todavía están pendientes y la existencia de una fecha prevista para recuperar la actividad.
Los carniceros y ganaderos insisten en que su demanda responde a una necesidad económica y social compartida en la comarca, y no a intereses políticos. El objetivo del encuentro es conocer los avances reales y conseguir compromisos que permitan restablecer cuanto antes un servicio que consideran fundamental.
Los profesionales confían en que la reunión sirva para avanzar hacia una solución definitiva y aseguran que mantendrán una actitud constructiva, sin renunciar a la defensa de una infraestructura que consideran indispensable para el presente y el futuro del sector agroganadero de Sarria.