A Festa da Troita chega este venres a tres establecementos de Láncara
Láncara volverá poñer en valor este venres, 4 de setembro, un dos produtos máis representativos da súa gastronomía cunha nova xornada da Festa da Troita. Nesta ocasión, a iniciativa chegará a tres establecementos do municipio, nos que se ofrecerán degustacións gratuítas.
Casa Enriqueta, Casa Pedro e Cantina de Saa serán os locais participantes nesta última cita dunha programación impulsada polo Concello durante os meses de verán co obxectivo de promocionar a troita e, ao mesmo tempo, apoiar e dinamizar a hostalaría local.
A proposta permitiu trasladar as degustacións a diferentes parroquias e establecementos, ampliando así a celebración máis alá dunha única localización e achegando este produto á veciñanza e aos visitantes.
TRES CITAS
O programa arrancou o pasado 31 de xullo na Taberna Airexe, que acolleu a primeira das degustacións gratuítas. A seguinte gran cita chegou o 14 de agosto coa Festa da Xuventude e da Troita, celebrada na Praza dos Labregos da Pobra de San Xiao.
Naquela xornada, a degustación de troita coa consumición estivo acompañada pola charanga Unión Phenosa. A programación prolongouse pola noite cunha vertente máis festiva, protagonizada polos grupos Gintoni's e A Duendeneta.
Agora, a convocatoria deste 4 de setembro servirá para completar este percorrido gastronómico por Láncara, levando a troita a outros catro establecementos.
Con esta iniciativa, o Concello pretende reforzar a presenza dun produto ligado á tradición gastronómica local e convertelo tamén nun elemento de dinamización social e económica. A programación combina así gastronomía, hostalaría e lecer, ao tempo que distribúe as actividades por diferentes puntos do municipio.